当商务宴请在餐饮业掀起风潮时，“康家脆哨面”预见到居家日常消费市场的发展潜力，将消费群体锁定于家庭聚餐的普通百姓，以高性价比作为其核心竞争力。事实证明，随着生活水平的日益提高，家庭消费能力不容忽视。发展过程中，“康家脆哨面”逐渐在家庭聚餐定位上加入普通商务宴请，以扩大消费群。